GEMMULA

CHIANTI D.O.C.G.

Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino

 

VIGNETI

Area di Produzione: Prodotto nel podere Codilungo, nel Comune di Gambassi Terme.

Composizione del terreno: terreno tufaceo, con presenza di scheletro.

Altitudine media dei terreni: 400 metri s.l.m.

Anno d'impianto: 1970

Forma di allevamento: cordone speronato

Sesto d'Impianto: 2,80 x 1,00

Densità d'Impianto: 3570 ceppi per ettaro

 

RACCOLTA

Manuale in cassette

 

VINIFICAZIONE

Ogni vitigno viene vinificato separatamente e la durata delle macerazioni varia in funzione delle diverse caratteristiche delle uve

 

MATURAZIONE

Fermentazione malo/lattica e conservazione fino all'imbottigliamento in vasche d'acciaio.

 

PRODUZIONE ANNUA

26000 bottiglie

 

DATI TECNICI

Gradazione alcolica 13% vol

Acidità totale 5 g/l

 

DEGUSTAZIONE

Rosso rubino vivace con intense ed eleganti note di frutti rossi a bacca piccola. Il buon ingresso in bocca ne rende immediata la godibilità e la piacevolezza. Si abbina ad antipasti di terra, primi di pasta e zuppe e arrosti misti di carne.

Gemmula

SKU: 217537123517253
€ 10,00Prezzo
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